野菜をあてよう（地産地消の推進）- 2021-02-16

通算46回目の地産地消は、
滋賀県産の白米コシヒカリ（星に願いを）と和らぎ農法の野菜だしで作った味噌汁を
提供致しました。

和らぎ農法は植物から抽出した栄養素だけ与え、
植物の力を最大限に引き出す農法。
 

乾燥した野菜を手にとり
どんな野菜が入っているのか当てたり
感触や香り・彩を楽しんで頂きました。

 

人参はきれいな色がでているわね。 味噌汁に甘味がある。 野菜のだしがきいている。 ご飯も美味しいね。