炊き出し訓練（レジリエンス 組織づくり）- 2020-11-30

災害時用ガスボンベの期限（6年）が切れるのを機に、炊き出し訓練を行いました。いざという時、簡単な温かい料理を調理できるよう施設職員と委託業者で取り組んでいます。海光園のケアガーデンで取れた特産（？）さつま芋を使って、デイサービスご利用者にお味噌汁を提供致しました。

 

施設で収穫したさつま芋の味は格別。とても美味しいと好評でした。今後も炊き出し訓練の機会を作り、いざという時も冷静な対応が出来るよう備えていきます。

さつま芋の甘さがお味噌と合います 委託業者と共同です。