食べてみたい『やさい豆』(地産地消の推進)- 2015-11-13
通算18回目となる地産地消のおもてなし
ご利用者リクエストの要望より選んだメニュー2品。
● フジッコの商品 【やさい豆】
介護食品 「スマイルケア食コンクール」で農林水産省大臣賞受賞。
国産大豆100%使用。皮を取り除き、やわらかく歯茎でもつぶれ食べやすくなっている。
ごぼうと人参もやわらかい。
● 海光園で収穫したさつま芋で作ったポタージュ。
さつまいもの自然な甘さがポタージュにマッチ。
施設で栽培した野菜で食事が進む。
今日の食事は全部食べたよ。
やさい豆は、味がよく美味しかった。
歯がなくても、食べることができた。
煮豆が大好きな方も多くとても喜ばれた。
見事なさつまいも。 |