脱水予防にメロンはいかが?(おすすめ介護食レシピ)- 2013-07-08
暑さ本番となりました
汗をかけば
水分の補給が大切
熱中症対策しましょう
スポーツドリンク
ミネラルウォーター
ビタミンソーダ
たくさん飲み物が出ています
でも
からだに良いのは
新鮮果物
今が旬な メロン
これでシャーベットに挑戦です
二つに切って
中の種を取り除き
皮をむきます
ザクザク切って
ミキサーヘ投入
がぁーがっがーー
ぎゅーん
びゅーん
じゃー
(こんな感じで音が変化?します)
100%フレッシュジュースの出来上がり
これを容器に流し込みます
固まれば
甘ーい
シャリシャリ
シャーベットの出来上がりです
高齢者のみなさんへ
飲み物ばかりでなく
凍らせた果物での水分補給も
いかがでしょうか
point:凍らせる途中で2~3回かき混ぜるとサクサクした触感のシャーベットになります カットしやすく又舌触りも優しい触感になりますよ |