【特養・短期】収穫後のさつま芋（2014-10-31）
りっぱに育ったさつま芋。
初めての栽培にして出来栄え上々です。
さつま芋料理はいろいろある中で、お芋の味を最大限に引き出し
味わい深く、ご利用者様に喜んでいただけるものは何か。
リクエストも含め決定した料理は
『さつま芋のきんとん』
これなら常食の食事形態からミキサー食まで皆さんに召し上がっていただけます。
甘さをひかえめで
さつま芋の味がしっかり味わうことができました。
特養・短期入所・ケアハウスの皆様に提供いたしました。
こちらの写真は
『南瓜のプリン』
昼食のデザートに楽しんでいただきました。
