脱水予防にメロンはいかが?(おすすめ介護食レシピ)- 2013-07-08

暑さ本番となりました
汗をかけば
水分の補給が大切
熱中症対策しましょう

スポーツドリンク
ミネラルウォーター
ビタミンソーダ
たくさん飲み物が出ています

でも
からだに良いのは
新鮮果物
今が旬な メロン
これでシャーベットに挑戦です

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ハッカ活用法(これ使ってます(用具))- 2011-07-15

今年は日本全国「節電の夏」ということで、これから始まる本格的な夏に向けてあれやこれやと避暑対策を考えている方も多いことだと思います。
そのひとつとしてスーッと感じる“ハッカ(ミント)”を活用する方もいらっしゃると思いますが、ハッカはクールダウンのほかにも消毒殺菌、虫除けなどのいろいろな方面で大活躍してくれるアイテムでもあります。

今回はそのハッカのパワーを活用、古くから病院などで実際に行なわれていた下腹部の張りの緩和、便秘の改善(腸の蠕動運動促進)、鎮痛効果が期待できる【メンタ(メンソール)湿布】をご紹介します。

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七夕☆そうめん(おすすめ介護食レシピ)- 2011-07-07

本日の昼食は七夕☆そうめんです。
七夕にそうめんを食べると大病にかからないといわれ
たそうです。

そうめんは小麦・食塩・油・水を原料として作られています。
暑くなるこれからの季節おすすめの料理です。

そうめんを食べる時、栄養が偏らないよう
タンパク質やビタミンをとりましょう。
錦糸卵や鶏のささみ、キュウリやトマト、わかめなど添えると
彩もよく華やかになります。

この他にも胡麻やすりおろし生姜を入れると、肌荒れや疲労回復
夏バテ解消にも役立ちます。



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